Description

PACCHERI 500 g

În prepararea pastelor, Rustichella d’Abruzzo a decis să adauge la aluatul de grâu dur griș și apă, ingrediente naturale, cum ar fi chili roșu, cerneală naturală de sepie și cele mai bune frunze de spanac provenind numai din culturi italiene. Acesta este modul în care Tonnarelli, Penne rigate și Linguine s-au născut, formate aromate, fără nici un adaos de coloranți și conservanți gata să se bucure prin adăugarea chiar și doar un pict de ulei de măsline extra virgin prime, sau, de asemenea, apreciat cu alte condimente roșu și alb Rustichella d’Abruzzo.

Originar din Campania, acest format similar cu un macaroane gigant este unul dintre cele mai gătite din Italia și din lume. Există numeroase rețete care văd protagoniștii Paccheri: de la creveți cu ciuperci porcini și “nduja, la mozzarella și sos de piper, sau cu creveți și bottarga mullet sau chiar cu roșii cherry și burrata, dar și umplute cu sparanghel și mozzarella de bivol sau caponata de legume. De asemenea, vă recomandăm să-l asociați cu sosul napolitan sau scoicile rustichella d’Abruzzo.

Timp de gatire: 13-15 minute.

• Ingrediente:  Griș de grâu dur, apă.
• Valoare energetică: 1495 KJ/ 353 Kcal, Proteine: 13 g,  Carbohidrati 71 g, Fibre 3 g, Lipide 1.3g, din care acizi saturați 0g, Sare 0,03g.