Tehnologia de uscare lenta – procesul tehnologic dureaza 6 ore. Utilizam un tip de faina speciala pentru a reusi sa producem paste de cea mai buna calitate. Pe fiecare ambalaj de 400g gastiti retete personalizate pentru fiecare tip de paste (elaborarea retetelor a fost realizata de un master-chef). Fiindca timpul dumneavoastra este important, am adaptate tehnologia de productie astfel incat timpul de fierbere sa fie de doar 6 minute.
Capacitatea de productie de 500 kg/ora ne permite sa oferim clientilor nostri un raport optim calitate/pret, fabrica “Morile Maties” este certificata ISO9001, ISO2200, ISO14001.

Aplicarea tehnologiei italiene este controlata de tehnologul italian Luigi Moramarco (Bari, Italia), clasat in top 5 tehnologi din lume in domeniul fabricarii pastelor fainoase. Acesta verifica periodic linia tehnologica pentru a ne asigura de standardul ridicat de calitate pe care il oferim clientilor nostri.